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注文していた堺の包丁をとりに永田刃物に行って来ました。一竿子忠綱です。 先日は、大矢製作所の箱型銅おろし金を買いました。だんだん、道具が揃ってきました。今日は試しに、市場で魚を買ってきてさばいてみました。包丁の切れ味は怖いくらい良かったです。
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