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自家製手打ちうどんに挑戦しました。大変お世話になっている神元先生から教えていただいたお店で購入しました。細く均一に切るのが難しかったです。若干、太麺になってしまいました。今度作るときは、もう少し細麺にします。来週は、自家製ざる豆腐に挑戦です。
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