Jul 09, 2009

鶏がらスープ

ポスト @ 20:49:35 , 修正 @ Jul 09, 2009 11:49:35 | 日記

今日は昼から休診なので、保育所検診に行った後、業者との打ち合わせなどをこなして、買い物に行ってきました。
久しぶりにラーメンを作ろうと、スープのだしをとる作業を開始しました。
鶏がらやその他玉葱、にんにく、牛肉、白身魚、、、たくさんいれました。
開業以来、作っていなかったので4年ぶりくらいになると思います。
完成が楽しみですが、おそらくスープの完成はあさってくらいになると思いますので、ラーメンが食べられるのはあさって以降です。

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